第21回庖丁祭奉納させていただきました

参列者約160名　今年も盛大に執り行うことが出来ました

今後も庖丁道　精進して参ります。

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=553661858076328&set=a.217491615026689.44471.100002975556574&type=1&relevant_count=1

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先日9月　12.13日　草津近鉄百貨店にて料理展示会

コンクールを開催しました　今年度4月より滋賀県日本調理技能士会

会長就任して発の事でした　おかげさまで両日で1000人超える来場者でして、喜んでおります

又同時に滋賀県日本調理技能士会　近江の匠の商品開発した

近江の肉味噌　近江の野菜味噌　販売開始しました

両日試食振る舞いしましたがなかなかの好評であります

この商品は技能士会会員出有ります　各旅館　ホテル　料理店で販売しております、

価格もリーズナブルで　近江の肉味噌　￥683

近江の野菜味噌￥609

先日は滋賀県庁におもむき、嘉田知事に新体制となった滋賀県日本調理技能士会の報告と、６月５日に関連して滋賀県版酒蔵ツーリズム「おうみの雫　神の食祭紀行（仮称）」についてもプレゼンしてまいりました。（今年度より滋賀県日本調理技能士会の会長就任しております）
６月５日の山王総本宮日吉大社「第２０回庖丁まつり」には清和四條流の式庖丁奉納、滋賀県の酒蔵のうち２７つの蔵から献酒、続いての直会ではご献酒いただいたお神酒を日本料理とともに試飲（純米吟醸クラス）や香りを楽しみながら、これからの滋賀県の食を絡めたツーリズムについて、色々な方と交流ができるようにセッティングする予定です。（日本庖丁道清和四條流　三五代家元でもあります）

3月28日　宇佐竈殿社の本殿遷座祭が執り行いました

料理の神様ですので　清和四條流家元として神事に参加させていただきました

神様に魂を移し替える儀式は夜18時からしか執り行えません　かがり火の光で厳粛に執り行われました。

今日は、近江神宮　春の例大祭に

清和四條流家元　清本健盛としてご奉仕いたしました

神様のまえで、新鮮なこころで、龍門の鯉を奉納いたしました

雨が少し降り、少し肌寒い日でしたが

京都新聞の記事です

http://www.kyoto-np.co.jp/shiga/article/20120421000038

身も心も引き締まる一日でした。