滋賀県大津市おごと温泉懐石料理清元大将のブログ

先日、大阪難波にある辻ウエルネスクッキングスクールで

スターシェフ部門 日本料理の講師を務めてきました

アットホームな雰囲気ななかで、楽しく勤めさせていただきました

5感で味わう、料理教室好評でした

ちょっとしたくふうのプロの技

みなさん喜んで味わいながら楽しいクッキングスクールでした

ちなみに内容は

味わいは5品

実演は3品

実演は 煮物椀

丸仕立て 淡海地鳥 焼き目葱 つるな 新蓴菜

花ゆず

中皿  近江牛加茂茄子煮込み

冷やし八

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先日は、日吉大社 神前式後

お食事会でご利用いただきました 40名ほどのお客様でしたが

お祝いの席のおめでたい行事のお手伝いをさせていただくと

スタッフもみんなが、わくわくした気持ちでがんばれます

ほんとにおめでとうございました。

婚礼料理の一部写真もアップしておきます。