食前酒

先 附


前 菜




煮物椀


造 り

焼 物


中 皿


蒸し物

酢の物

飯 物

デザート

近江酒の大吟醸 氷酒

南瓜和風ビッシソワーズ 
順菜 生ウニ 海葡萄

赤、青万願寺唐辛子針打ち
蛸千枚 寄せ胡瓜 叩き睦蓮根 
梅肉 加減酢 酢取茗荷 うろり 
丸十レモン煮 楓冬瓜 琵琶鱒すし 

清汁仕立て 梅水晶
牡丹鱧 短冊人参 短冊大根

天然鮎洗い 酢味噌

天然鮎炭火焼 葉地神
長唐子 蓼酢

賀茂茄子 鮎唐揚げ
甘酢餡掛け

すっぽん蓮蒸し 鼈甲餡かけ 

うざく 針茗荷 

鮎飯 赤だし

無花果ヨーグルト寄せ
ワインゼリー 葡萄
メロンシャーベット


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