雅懐石
雅懐石
 
食前酒

前 菜




煮物椀


造 り

焼 物

中 皿

炊合せ


飯 物

香の物

デザート

金泊酒

数の子  胡麻牛蒡
なまこみぞれ和え 梅一輪
黒豆 赤蕪すし 大王松
千社唐 サーモンチーズ手毬

薄葛仕立て 牛蒡のすり流し汁
蛤花びら餅 菜の花 梅人参 ゆず 

海の幸いろいろ 添え物

琵琶鱒吟醸酒粕焼 田作 紅白なます

蛸の天麩羅 筍天麩羅 青唐

梅麩 蕪 新筍 梅花小芋
絹さや 八幡蒟蒻 梅人参 蛸柔らか煮

秦荘山芋とろろご飯 

三種盛

酒粕アイスクリーム プルーン
黒豆プリン 生クリーム 抹茶
小豆 百合根 金柑 苺 ミント

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